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クマイチゴ

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クマイチゴ(熊苺[3]、学名: Rubus crataegifolius)はバラ科キイチゴ属に分類される半つる性の落葉低木。いわゆる野イチゴの一種である[4]。別名、エゾクマイチゴ[1]、エゾノクマイチゴ[1]、タチイチゴ[1]、タケシマクマイチゴ[1]、タカイチゴ[4]、ウシイチゴ[4]。赤色に熟した果実は食用になる。

概要 クマイチゴ, 分類 ...
クマイチゴ
白い5枚の花弁は離れてつく
分類
界 : 植物界 Plantae
門 : 被子植物門 Magnoliophyta
綱 : 双子葉植物綱 Magnoliopsida
目 : バラ目 Rosales
科 : バラ科 Rosaceae
亜科 : バラ亜科 Rosoideae
属 : キイチゴ属 Rubus
種 : クマイチゴ R. crataegifolius
学名
Rubus crataegifolius
Bunge (1833)[1]
シノニム
和名
クマイチゴ(熊苺)
英名
Korean raspberry
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分布と生育環境

日本では、北海道、本州、四国、九州に、東アジアでは中国、朝鮮に分布する[5]。

山間部の日当たりのよい林道沿いなど[5]、森林があって、その中でやや荒れたところに生育する[3]。丈夫な茂みを形成するので、このヤブに入り込むと痛いめに遭う。

特徴

落葉広葉樹の低木で半つる性[5][6]。高さは1 - 2メートル (m) になり[5]、キイチゴ属の中では大型なほうである[6]。根は地下を横に這い、あちこちから地上に茎を伸ばす。茎は株立ちして直立するか傾斜し、木質化するが太くは育たない。樹皮は赤味を帯びた濃褐色で固く、毛がなくて枝には刺が多い[5][3]。ふつう茎や葉には垂直に出るトゲがあるが、トゲがない太い徒長枝が立ち上がってくることがある[6]。

葉は単葉で、長さ2 - 5センチメートル (cm) の葉柄があり鉤形の刺をもつ。葉身は長さ4 - 10 cmの広卵形あるいは卵円形で、浅くあるいは中程度でモミジ状に3 - 5つに裂け[5][3]、表面には伏毛があり、裏面の葉脈には刺がある。葉縁には不揃いの鋸歯がある[5]。

花期は初夏(5 - 7月)[5][3]。冬芽から伸びた新枝の先に、直径1.5 - 2 cmほどのノイバラに似た5弁の白い花が2 - 6個集まって咲く[5][3]。果実は集合果で夏(6 - 7月ごろ)に赤く熟し、食用になる[5][3]。

冬芽は卵形で紅紫色で、芽鱗3 - 5枚に包まれており、横に副芽をつけることが多く、側芽は互生する[6]。枝先の仮頂芽は側芽よりもやや小さい[6]。葉痕は三角形で、維管束痕は3個つく[6]。

食用

赤く熟した果実を摘み取って食用とする[3]。生食、あるいはジャム、果実酒、ジュース、ゼリーに加工する[3]。

近縁種

脚注

参考文献

関連項目

外部リンク

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