コンブ科

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コンブ科(コンブか、Laminariaceae)は、褐藻綱コンブ目に属するの一つ。多くは昆布として食品に利用されており、コンブ科の一部は遺伝的に近縁である一方、流通上は産地や採集時期、加工方法で細分化されるなど他の海藻と比べて扱いが独特である[1]

脚注

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