シャオヘイ
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1969年、広島県に生まれる。広島県立府中高等学校を卒業し、広島県庁に入庁し職員になり、商工労働局にて長年奉職。
1998年、ハンドルネーム「シャオヘイ」（漢字表記：小黒[1][5]）としてウェブサイト「広島快食案内」を開設[2]。メディアに姿は見せず、広島県出身で広島市在住のサラリーマンというプロフィールで活動[2]。後にサイト名を「快食.com」と改名する。
広島ガイドメールマガジン「広島食べ歩き」を執筆。
広島県庁を30年間勤務し退職[7]。退職後はメディアに姿を現しての活動を開始。
2019年6月10日、著書『熱狂のお好み焼き ―お好み焼きラバーのための新教科書』をザメディアジョンより出版、「第10回 広島本大賞」にノミネートされる[8]。
2019年10月から11月にかけて南インド・ケーララ州を旅した[9]。
2020年に開店した和食割烹「快食 ようすけ」（広島市中区白島北町）のアドバイザーを務めている[10]。
広島県庁職員であった1998年よりハンドルネーム「シャオヘイ」として姿をメディアに見せず覆面で活動し長らくベールに包まれていたが、退職後の現在は引き続き「シャオヘイ」として活動し姿を現して広島ローカルのテレビやラジオ、イベントなどに出演、著書の出版のほか新聞や雑誌などで執筆、講演を開くなど幅広く活動している[11]。
2024年、ウェブサイト「広島快食案内」開設は1996年だったことが判明した[12]。
本名が非公開であることがほとんどであるが、公式な場では、過去にみっちゃん総本店公式YOUTUBEにて、令和３年３月３日に行われた、二代目井畝満夫襲名式にて見届人の一人として、シャオヘイこと池上弘一と紹介されている[13]。
人物
- ハンドルネーム「シャオヘイ」の由来は実家で飼っていた愛犬の名前である[1]。
- 両親が共働きであったことから料理に目覚めた[1]。
- シャオヘイの食べ歩きはラーメンからはじまった[14]。
- 店構えの外観やメニューを見ればその店の考え方が分かる[1]。
- 高級料理から大衆食堂まで食べ歩き、高い志で料理を出し続ける店を探し求める旅は終わらない[1]。
- 共著ジバラン団長だったさとなおと交友がある[15]。
- グルメライター北島秀一とは北島が快食.comを参考に広島のラーメンを食べ歩いたのを機に交友が続いた[1]。北島のシャオヘイ評は「面白まじめ」「まじめだから読者に対する責任感が強く批判も筋道が立っていてぶれない、一方、物事を斜めに見て楽しむ余裕を持っている大人」「お店や料理、読者に対する誠実さはずばぬけている」[1]。
- 広島県庁職員時代からマラソンやトライアスロンの大会などに出場している。
- メディア出演する際のトレードマークは、白いメガネフレームとくせ毛ではねた少し長めの後ろ髪である。
著書
単著
- 広島快食案内（2003年、南々社）ISBN 978-4931524132
- 熱狂のお好み焼 ―お好み焼ラバーのための新教科書（2019年6月10日、ザメディアジョン）ISBN 978-4862506306
共著
- JIBARANフレンチレストラン・ガイド（1998年11月26日、日経BP） ISBN 978-4822291068
- ジバラン ―フレンチレストラン・ガイド(知恵の森文庫)（2001年11月15日、光文社）内容を一新して文庫化[17] ISBN 978-4334781279
