シンナミルアルコールデヒドロゲナーゼ

シンナミルアルコールデヒドロゲナーゼ（cinnamyl-alcohol dehydrogenase, CAD）は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。

シンナミルアルコール + NADP⁺ ${\displaystyle \rightleftharpoons }$ シンナミルアルデヒド + NADPH + H⁺

反応式の通り、この酵素の基質はシンナミルアルコールとNADP⁺、生成物はシンナムアルデヒドとNADPHとH⁺である。

組織名はcinnamyl-alcohol:NADP⁺ oxidoreductaseである。