ジョン・リチャード・シンプロット

1909年アイオワ州に生まれた後、一家でアイダホ州に移る^[3]。14歳のとき家出・退学して働き始め^[3]、1929年20歳のときシンプロットを創業^[1]。1940年代、世界初の冷凍ポテトを開発^[1]、1960年代からマクドナルドに納品し始め「ポテト王」となるに至る^[3]。1973年まで社長、1994年まで会長、2008年の逝去まで名誉会長の地位にあった。

1980年、アイダホ州の半導体企業マイクロンテクノロジー（1978年創設）を買収。「ポテト王」と同時に「パソコン王」にもなる^[3]。

その他、アイダホ州ポカテロ市の史跡公園「シンプロット・スクエア」の設立などでも知られる^[6]。

2008年、老衰により99歳で没した^[1]。

• エリック・シュローサー 著、楡井浩一 訳『ファストフードが世界を食いつくす』草思社、2001年。ISBN 9784794210715。 （第5章「フライドポテトはなぜうまい」）