スカイベリー
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| スカイベリー | |
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| 属 | オランダイチゴ属 Fragaria |
| 種 | オランダイチゴ F. × ananassa |
| 交配 | 00-24-1 × 栃木20号 |
| 品種 | スカイベリー(栃木i27号) |
| 開発 | 栃木県農業試験場いちご研究所 |
スカイベリーは栃木県農業試験場いちご研究所が開発したイチゴの品種である。名前は「大きさ、美しさ、美味しさのすべてが大空に届くようないちご」という意味と栃木県内にある日本百名山の1つ「皇海山」にちなむ。登録品種名は「栃木i27号」[1]。
同研究所が1996年に品種登録した日本を代表するイチゴ品種「とちおとめ」の後継品種として約17年かけて開発された。果実が極めて大きく、外観に優れ、甘味と酸味のバランスのよい味である。収量においてはとちおとめに比べ20%程度多く、とちおとめでは発症しやすい病気である萎黄病に強い耐性を持つ。
果実が極めて大きく、25グラム以上の果実の割合が約3分の2を占める[2]。果実の形は円錐形[2]。色は明るい赤で光沢があり外観が優れる[2]。糖度と酸味のバランスが良く、みずみずしくまろやかな味わいで食味が良い[2]。頂果房の着果数は5から8個と少ないが、収量性は高い[2]。草型は立っており、生育が旺盛で電照栽培の必要がない[2]。とちおとめと同程度の早生であり、うどんこ病、炭疽病および萎黄病に対する耐病性がある[2]。とちおとめは白い部分が残っている状態の果実を収穫し、3日後の店頭に並ぶ頃に全体が赤くなるが、スカイベリーは白い部分が残ったまま収穫するとそれ以上赤くならず甘味も増えないため、完熟に近い状態の果実を収穫する必要がある[3]。
