スブラキ From Wikipedia, the free encyclopedia テイクアウトのスブラキ・プラッター スブラキ (souvlaki、現代ギリシア語：σουβλάκι, [suˈvlaci]) は小さく切った肉を串焼きにした、代表的なギリシア料理。トルコ料理のシシケバブや日本の焼き鳥に類似し、現地では鉄道の売店や車内販売でも買える一般的なファストフード。 一口大に切った肉（主に鶏肉か豚肉）を串刺しにし、炭火焼きかグリルしたもの。ザジキを添えることがある。[1] 多くのレストランのメニューにもあるが、スブラキのファーストフード店も多い。レストランでは皿に載せて出されるが、ファーストフード店では野菜と共にピタにはさまれて出されることもある。 脚注 ↑ のちぇ (2022年6月9日). “【レシピ】豚肉に下味をつけて焼くだけ！簡単＆本格的なギリシャ料理スブラキの作り方！ | タビリンド Tabilindo”. タビリンド Tabilindo. 2025年1月7日閲覧。 関連項目 シシケバブ サテ 焼き鳥 ウィキメディア・コモンズには、スブラキに関連するカテゴリがあります。 Related Articles
