セッションビール

既存のスタイルの風味の特徴を持ちながら、アルコール度数を低めに抑えたものであり^[1]、イギリスでは通常4%未満、アメリカでは5%未満である^[2]。酔っ払いすぎずに長時間飲み続けられる点が特長で^[2]、セッションIPAは2013年頃よりアメリカを中心に流行が広がった^[3]。元のスタイルによって上面発酵のエール、下面発酵のラガーのいずれも作られるが、セッションと名の付くビールの多くはセッションIPAである^[1]。 カクテルの世界にも応用され、セッション・マルガリータなどが飲まれている^[4]。