ソバ属

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ソバ属(ソバぞく、学名Fagopyrum)は、タデ科の1属である。

概要 ソバ属, 分類 ...
ソバ属
分類
: 植物界 Plantae
階級なし : 被子植物 Angiosperms
階級なし : 真正双子葉類 Eudicots
階級なし : コア真正双子葉類 Core eudicots
: ナデシコ目 Caryophyllales
: タデ科 Polygonaceae
: Fagopyreae
: ソバ属 Fagopyrum
学名
Fagopyrum Mill.[1]
タイプ種
Fagopyrum esculentum
和名
ソバ(広義)
英名
buckwheet[1](広義)
[1]
  • sect. Fagopyrum
  • sect. Polygonopsis
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かつてはタデ属 Polygonum s.l. に含められていた。

ソバとはこの属の模式種 Fagopyrum esculentum の標準和名であるが、ソバ属をソバと総称し、Fagopyrum esculentum は「普通ソバ」と呼ぶこともある。英語の buckwheatcommon buckwheat にも同様の語法がある[2]

特徴

花被片はほぼ遊離[1]

系統位置

EskemukerjeaHarpagocarpusPteroxygonum (2009年当時、いずれも単型)を加えた4属は、Fagopyreae(直訳:ソバ連)にまとめられた[1]

ただし、このうち Pteroxygonum は、以前は遠縁と思われたいくつかの属と共に新連 Calligoneae に移され[3]、2019年に1種が追加された[4]Eskemukerjea もおそらくソバ属に最も近縁ではない[5]

これら4属を「広義のソバ属」Fagopyrum s.l. にまとめる説もある[1]が、これらの理由で系統的ではない。

主な種

約19種が属し[1]、それらは2節に分けられる[1]

  • sect. Fagopyrum - 4種[1]
  • sect. Polygonopsis - 14種[1](リストは不完全)
    • Fagopyrum macrocarpum
    • Fagopyrum callianthum
    • Fagopyrum urophyllum
    • Fagopyrum gilesii
    • Fagopyrum statice
    • Fagopyrum leptopodum
    • Fagopyrum gracilipes
    • Fagopyrum capillatum
    • Fagopyrum pleioramosum
    • Fagopyrum lineare
    • Fagopyrum rubifolium

なお、「広義のソバ属」(おそらく多系統)に加わる種は以下のとおり:

  • Eskemukerjea megacarpa = Eskemukerjea nepalensis
  • Harpagocarpus snowdenii
  • Pteroxygonum giraldii
  • Pteroxygonum denticulatum

利用

ソバが主に日本ロシア中国アメリカカナダミャンマーで、ダッタンソバが主に中国、ネパールブータンで栽培される[6]種子穀物と同様に利用し、擬穀 (pseudocereal) に分類される。

イネコムギに比べ脱粒(種子が植物本体から脱落すること)を起こしやすい欠点がある。無限花序のため、一本の穂の中で結実時期に差があるのがその一因である[2]

出典

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