チグリン酸
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| チグリン酸 | |
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(2E)-2-Methylbut-2-enoic acid | |
別称 (E)-2-Methylbut-2-enoic acid Cevadic acid Sabadillic acid Tiglinic acid | |
| 識別情報 | |
| CAS登録番号 | 80-59-1  |
| PubChem | 125468 |
| ChemSpider | 111629  |
| UNII | I5792N03HC |
| ChEBI | |
| 6499 | |
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| 特性 | |
| 化学式 | C5H8O2 |
| モル質量 | 100.116 g/mol |
| 密度 | 0.9641 g/cm3 (76 °C) |
| 融点 |
63.5 - 64 °C, 273 K, -20 °F |
| 沸点 |
198.5 °C, 472 K, 389 °F |
| 酸解離定数 pKa | 4.96 |
| 特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 | |
チグリン酸（チグリンさん、英語: tiglic acid）は、不飽和カルボン酸の一つで、ヘミテルペンに分類される天然由来の化合物である。ハズ油（クロトン油）などに含まれる。オサムシ科の甲虫の防御用分泌物からも発見されている[1]。
カルボキシル基に隣接する位置に炭素炭素二重結合を持ち、アンゲリカ酸とはシス・トランス異性体の関係にある。甘く暖かい感じのぴりっとした香りを持つ。香料や香水に使われる。
毒性
皮膚や目を刺激する。吸入すると呼吸器系に炎症を起こす原因となる。アメリカ合衆国では有害物質規制法 (Toxic Substances Control Act) のリストに記載されている。