トガリアミガサタケ
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| トガリアミガサタケ | ||||||||||||||||||||||||
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 トガリアミガサタケMorchella conica | ||||||||||||||||||||||||
| 分類 | ||||||||||||||||||||||||
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| 学名 | ||||||||||||||||||||||||
| Morchella conica Pers. | ||||||||||||||||||||||||
| 和名 | ||||||||||||||||||||||||
| トガリアミガサタケ（尖網笠茸） |
トガリアミガサタケ（尖網笠茸[1]、学名: Morchella conica）は、黒っぽい頭部をもつアミガサタケ属の中型から大型のキノコ。頭部の先端がやや尖った網目模様が和名の由来にもなっている[2]食用キノコのひとつ。ただし、生食すると中毒を起こす。
形態
高さは8 - 20センチメートル (cm) になり[1]、アミガサタケよりもやや大型[2]。頭部と柄からなり、頭部は長さ4 - 8 cm[4]、長円錐形から卵状円錐形で[5]、縦長のドングリ形で頂部が尖ることが多く[6]、柄にわずかに隔生する[5][2]。
頭部の肋脈（網目の隆起した部分）は縦脈がよく発達し[5][6][7]、横脈のほうが数が少なく発達がやや尖る[4]。網目は長形で狭く[5]、色は黒っぽい暗褐色[3][1]。
柄はふつう3 - 5 cm[4]、なかには8 - 15 cmになるものがあり、円筒形で白粉をつけ、粒状[5]から平滑であり、類白色から淡黄白色[6]。柄の根元が太っているのが特徴で、頭部・柄ともに縦に割るとなかが中空になっている[4]。
