| トルラ酵母 |
| 分類 |
| 界 |
: |
菌界 Fungi |
| 門 |
: |
子嚢菌門 Ascomycota |
| 綱 |
: |
半子嚢菌綱 Hemiascomycetes |
| 目 |
: |
サッカロミケス目 Saccharomycetales |
| 科 |
: |
サッカロミケス科 Saccharomycetaceae |
| 属 |
: |
Cyberlindnera |
| 種 |
: |
C. jadinii |
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| 学名 |
| Cyberlindnera jadinii Minter, 2009 |
| シノニム |
- Torula utilis Henneberg, 1926
- Torulopsis utilis (Henneberg) Lodder, 1934
- Candida utilis (Henneberg) Lodder & Kreger-van Rij, 1952
- Hansenula jadinii (Sartory, R. Sartory, Weill & J. Mey.) Wick. [as 'jadini'], 1951
- Lindnera jadinii (Sartory, R. Sartory, Weill & J. Mey.) Kurtzman, Robnett & Bas.-Powers, 2008
- Pichia jadinii (Sartory, R. Sartory, Weill & J. Mey.) Kurtzman, 1984
- Candida guilliermondii var. nitratophila Diddens & Lodder, 1957
- Candida guilliermondii var. nitratophila Diddens & Lodder, 1942
- Cryptococcus utilis (Henneberg) H.W. Anderson & C.E. Skinner, 1947
- Saccharomyces jadinii Sartory, R. Sartory, Weill & J. Mey., 1932
- Torulopsis utilis (Henneberg) Lodder, 1934, var. utilis[1]
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| 和名 |
| トルラ酵母 |
| 英名 |
| Torula yeast |
トルラ酵母（torula yeast、学名: Cyberlindnera jadinii）は、酵母の種である。蛋白質資源としての家畜用飼料や、加工食品の添加物といて用いられる。製紙産業などの森林産業の副産物を使って培養される。生化学製品の原料としても用いられる。