大学の学位取得、7ヶ国語が話せる知性などから"The Professor(筋肉博士)"と呼ばれるような知的な印象で知られ、身長180cm、体重120kg、上腕の周囲60cmの筋肉の鎧を誇った。
フリーウエイトやスクワットがマシントレーニングより効果的と主張していた。また、当時のビルダーとしては珍しく有酸素運動も取り入れていた。
下積み時代はプロテインを買う金もなくパンばかり食べていたが、結果的にはパンで得た糖質を活かしてバルクアップした。
現役当時、ジャッジへの不信感を持っていたと伝わる。1997年に2位入賞した際は優勝したドリアン・イエーツを指して「ドリアンなんて、全身筋断裂しまくりで、ひどいプロポーションだった」と不満を露わにしていた。
大の親日家で、特に人形焼が好きであった。一方で日本人に甘かったわけではなく、ボディビル記者のBenはソンバティの死去の際に「我々日本人に対してはいつも歯に衣着せぬ言動で、時には驚かされ、時には考えさせられたりもした」と振り返っている[1]。