16世紀から17世紀のハンス・ヨルダーンスという名前のフランドル、オランダの画家には他に、ハンス・ヨルダーンス1世(Hans Jordaens I: 1555-1630)やハンス・ヨルダーンス2世(Hans Jordaens II: 1581-1653)、ハンス・ヨルダーンス4世(Hans Jordaens IV: 1616-1680)がいて、オランダ美術史研究所によれば生年や出生地は知られていない[1]。デルフトでハンス・ヨルダーンス1世の息子として生まれた可能性や、アントウェルペンでヤーコブ・ヨルダーンス(1593-1678)の親族に生まれた可能性もあるとされている。
1617年にマリア・ファン・ダイクと結婚し、5人の子供をもうけた[2]。1617年にアントウェルペンで画家として働き始め、1620年にアントウェルペンの聖ルカ組合の会員になり[2]、1643年まで活動を続けた[1]。
ヨルダーンスは大きな邸宅を所有して、画家として成功したと考えられている。
フランス・フランケン2世(1581-1642)のスタイルで、歴史画や室内画、動物画、「kunstkamerschilderijen(美術室の絵)」と呼ばれるジャンルの作品を描いた。また、コルネリス・デ・バーリュール(Cornelis de Baellieur: 1607-1671)やアブラハム・ホファールツ(Abraham Govaerts: 1589-1626)といった画家と共作し、人物を彼らが描いた[3]。