パイナップルミント

From Wikipedia, the free encyclopedia

パイナップルミント
分類
界 : 植物界 Plantae
門 : 被子植物門 Magnoliophyta
綱 : 双子葉植物綱 Magnolopsida
目 : シソ目 Lamiales[1]
科 : シソ科 Lamiaceae[2][1][3]
属 : ハッカ属 Mentha[2][1]
種 : マルバハッカ（アップルミント）M.suaveolens[2][1]
変種 : パイナップルミント Menthe suaveolens var.variegata
学名
Mentha suaveolens var.variegata [2][1][3]
英名
Pineapple mint[2][1]

パイナップルミント（英名：Pineapple mint、学名：Menta suaveolens 'Variegata'）はシソ科 ハッカ属の植物である。

ヨーロッパから西アジアに分布するマルバハッカ（アップルミント）の変種（交雑種）で、卵型の葉を縁取るように、白またはクリーム色の不規則は斑が入り、細い軟毛が生えている。リンゴまたはパイナップルに似た香りを持つことから、この名がつけられた。日本では7月-9月にかけて茎の先端から穂状花序を出し白から薄い紫色の小さな花を多数付ける。他のミント類と交配しやすい。ミント類では斑入りの外観は珍しく、観賞用としても用いられる[1][2][3]。

用途

ハーブとして葉をハーブティーや菓子、ビネガーや魚料理をはじめ料理一般に用いるほか、ポプリ、観賞用としても用いられる[1][2]。

栽培

脚注

関連項目

Related Articles

Wikiwand AI