ピロ亜硫酸ナトリウム
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ピロ亜硫酸ナトリウム（ピロありゅうさんナトリウム、英: sodium metabisulfite）は、化学式Na2S2O5で表される無機化合物。二亜硫酸ナトリウムやメタ重亜硫酸ナトリウムとも呼ばれる。還元性があり、食品用漂白剤やワインの酸化防止剤、化粧品原料などに使用される[2]。アレルギーを起こすことがある[3]。
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| 物質名 | |
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別名
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| 識別情報 | |
3D model (JSmol) |
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| ChEBI | |
| ChEMBL | |
| ChemSpider | |
| ECHA InfoCard | 100.028.794 |
| EC番号 |
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| E番号 | E223 (防腐剤) |
| KEGG | |
PubChem CID |
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| RTECS number |
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| UNII | |
| 国連/北米番号 | 1759 (SODIUM METABISULFITE) |
CompTox Dashboard (EPA) |
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| 性質 | |
| Na2S2O5 | |
| モル質量 | 190.107 g/mol |
| 外観 | 白色から黄色の粉末 |
| 匂い | かすかに二酸化硫黄 |
| 密度 | 1.48 g/cm3 |
| 融点 | 170 °C (338 °F; 443 K) 150 °Cで分解が始まる |
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| 溶解度 | グリセロールによく溶ける。エタノールにわずかに溶ける。 |
| 危険性 | |
| GHS表示: | |
  | |
| Danger | |
| H302, H318 | |
| P264, P270, P280, P301+P312, P305+P351+P338, P310, P330, P501 | |
| NFPA 704（ファイア・ダイアモンド） | |
| NIOSH（米国の健康曝露限度）: | |
PEL |
None[1] |
REL |
TWA 5 mg/m3[1] |
IDLH |
N.D.[1] |
| 安全データシート (SDS) | Mallinckrodt MSDS |
| 関連する物質 | |
| その他の 陰イオン |
亜硫酸ナトリウム 亜硫酸水素ナトリウム |
| その他の 陽イオン |
ピロ亜硫酸カリウム |
| 関連物質 | 亜ジチオン酸ナトリウム チオ硫酸ナトリウム 硫酸ナトリウム |
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