フルタニマサエ

料理（和・洋・中）のほか、フラワーアレンジメント、テーブルコーディネート、ワイン、紅茶、チーズ等幅広く学ぶ。世界各国（アメリカ・ヨーロッパ・アフリカ・アラブ・アジア諸国）を料理研究のため訪問。

1984年料理研究家として活動を開始し、テレビ・新聞・雑誌等で、和・洋・中のジャンルにとらわれない独自のアイディア料理を紹介。料理、お菓子、テーブルコーディネート、マナー等、料理と食文化をトータルして学べる教室も開いている。

• はなまるマーケット （TBS）：「とくまる」に不定期出演

• Oha!4 NEWS LIVE（日テレNEWS24（CS）・日本テレビ、番組そのものは継続中）

2010年11月1日 - 2011年12月26日の間、毎週月曜第1部4時台の特集「おしえて!Oha!クッキンGoo」^[1]の講師役を担当。2011年11月7日以降は、「マダムマーサ・クッキングスタジオ」卒業生のさぎたにあやこ・梶谷優子も新たに講師役に加わるため、毎週出演ではなくなった。2011年12月26日をもって当該コーナーが廃された。

• おもいッきりイイ!!テレビ（日本テレビ）
• 生活ほっとモーニング（NHK総合）
• 朝は楽しく! （テレビ東京）　ほか