プリンセスサリー

粒型は細長粒^[1]。熟期は、関東では中生の晩^[1]。「サリークイーン」と比べると、熟期は10日程度早く、収量は10%多い^[1]。稈長は「サリークイーン」の親品種である「日本晴」と比べても5cm程度短く、縞葉枯病に対する抵抗性も有するなど、「サリークイーン」より栽培性が向上している^[1]。

香りは「Basmati370」並で、通常品種と混米することなく炊飯する全量用の品種である^[1]。アミロース含有率は「日本晴」よりやや低いものの、炊飯米の粘りは少ない^[1]。カレーやピラフなどに向く^[1][3]。