ペク・ジョンウォン

本貫は水原白氏^[2]。祖父は礼山高等学校創設者の白昌鉉、父は教育者の白承鐸（朝鮮語版）、配偶者は女優のソ・ユジン（朝鮮語版）^[1]。

学生時代から飲食店を経営。外食フランチャイズで大成功を収め、テレビタレントとしても活躍する^[1]。

料理についての解説に定評があり、「ペク・ソルミョン（ソルミョン=説明、설명）」とあだ名されている^[3]。

現在日本で展開しているお店は、｢香港飯店0410｣と｢セマウル食堂｣。

• 白と黒のスプーン〜料理階級戦争〜（韓国語：흑백요리사: 요리 계급 전쟁、Netflix）：審査員を務める。