ホットドリンク (カクテル)

カクテルには、様々な分類の仕方が存在するが、ホットドリンクもその1つである。カクテル完成時の温度が比較的高いものが、このホットドリンクに分類される。ホットドリンクは、酒などの材料自体を温めることによって温度を上げる方法か、お湯などを加えて温度を上げる方法、もしくは、それらを併用することで作られる。温度が高いと、炭酸はすぐに二酸化炭素となって逃げていってしまうため、基本的に炭酸を含む材料が使用されないのも特徴である。なお、ホットドリンクには、シナモンスティック（棒状に固められたシナモン）が、マドラー代わりに添えられることもある。

ホットカクテルに出会う機会としてディズニーランドを挙げる方が多い。

日本ではホットカクテルに関わるイベントが殆ど無く、 その為、2023年より上野公園でスタートした『Japan Hot Cocktail Fair』（略称JHCF）で初めてホットカクテルに触れる方が多い。JHCF2025の来場者数は公式発表40,000人。 また同イベント実行委員会が2025年より「2/1はホットカクテルの日」と、非公式に制定をしている。

以下に、代表的なホットドリンクを挙げる。なお、【　】の中は、ベースとなっている酒である。

• アイリッシュ・コーヒー 【アイリッシュ・ウィスキー】
• ウィスキー・トデー 【ウィスキー】
  • ウィスキーをトデーにしたもの。片仮名表記では、ウイスキー・トディーなどと書かれることもある。なお、トデーについては、カクテル#カクテルのスタイルを参照。
• トム・アンド・ジェリー 【ラム、または、ブランデー】
• ホット・イタリアン 【リキュールの1つ、アマレット】
• ホット・ドラム 【リキュールの1つ、ドランブイ】
• ホット・バタード・ラム 【ラム】
• ホット・ブランデー・エッグノッグ 【ブランデー】
  • ブランデーを温かいエッグノッグにしたもの。片仮名表記では、ホット・ブランデー・エッグ・ノッグと書かれることもある。なお、エッグノッグについてはカクテル#カクテルのスタイルを参照。
• グリューワイン(ホットワイン) 【ワイン】

• アップオン編集部 『ホットカクテル』 （アップオン、2005年） ISBN 4-07-246505-4
• 『Hot Drinks around the World（世界のホットドリンク）』（プチグラパブリッシング、2005年） ISBN 4-90-326707-5
• 日本バーテンダー協会 『ザ・カクテルブック』 1991年12月10日発行 ISBN 4-38-805666-9

• カクテル
• 燗酒

• 『Japan Hot Cocktail Fair』 - 日本最大級のホットカクテルイベント

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