ポットブレッド

ポットブレッドは、現在の南アフリカ共和国に入植したボーア人が入植して最初に作ったとされるパンである。伝統的に、地面に穴を開けて熱い石炭を並べ、ダッチオーブンと呼ばれる鋳鉄製の鍋で焼いていた^[1]。今日では、鍋の周りに炭や木炭を詰めてブラーイで作られることが多い ^[2]。

種類 パン

発祥地 南アフリカ共和国

概要 ポットブレッド, 種類 ...

ポットブレッド
鍋に入ったポットブレッド
種類	パン
発祥地	南アフリカ共和国
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