マイク・ドルチェ

ニュージャージー州ベルマーで生まれた。8歳からウェイトトレーニングを始め、13歳までにアマチュアレスリングを始め、高校時代にパワーリフティングを始めた^[1]。

17歳の時にパーソナルトレーニングビジネスを始めた。

1999年、総合格闘技を始めた。

2004年、チーム・クエストのストレングス＆コンディショニングコーチに就任し、ランディ・クートゥア、ダン・ヘンダーソン、ネイサン・クォーリー、チェール・ソネンらを担当した。

2008年、The Ultimate Fighter 7に出場し、エリミネイションバウトには勝利するが、トーナメントの1回戦で敗退した^[2]。

2010年に、減量コーチとしてクイントン・"ランペイジ"・ジャクソンの45ポンドもの減量に成功して注目を集め、その後、ロンダ・ラウジーやジョニー・ヘンドリックス、ビクトー・ベウフォート、チェール・ソネン、マイケル・ビスピン、ギルバート・メレンデスらの減量コーチを担当した。

2007年から2011年にかけて3冊のシリーズ本『ドルチェ・ダイエット』を出版した。

2013年、2014年、2015年、2016年にWorld MMA Awardsのトレーナー・オブ・ザ・イヤーを受賞した^[3]。

• World MMA Awards トレーナー・オブ・ザ・イヤー（2013年、2014年、2015年、2016年）