ミモシン
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| L-ミモシン | |
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(2S)-2-Amino-3-(3-hydroxy-4-oxopyridin-1-yl)propanoic acid | |
別称 ロイセノール、ロイセニン | |
| 識別情報 | |
| CAS登録番号 | 500-44-7  |
| PubChem | 3862 |
| ChemSpider | 3728 |
| 日化辞番号 | J9.396C |
| EC番号 | 2079051 |
| ChEMBL | CHEMBL251433 |
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| 特性 | |
| 化学式 | C8H10N2O4 |
| モル質量 | 198.18 g mol−1 |
| 融点 |
291 °C, 564 K, 556 °F |
| 特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 | |
ミモシン (mimosine) は、アルカロイド、異常アミノ酸である。チロシンと構造が似ているが、毒性があり、タンパク質を構成しない。オジギソウ属のいくつかの種やレウカエナ属の全ての種で見られる。
本化合物はロイセノール (leucenol) としても知られ、ギンネムの種子で最初に単離され[1]、後にアダムスらによって研究された[2]。