リュウキュウアサリ
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| リュウキュウアサリ | |||||||||||||||||||||
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| 保全状況評価 | |||||||||||||||||||||
| 絶滅危惧II類(環境省レッドリスト) | |||||||||||||||||||||
| 分類 | |||||||||||||||||||||
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| 学名 | |||||||||||||||||||||
| Tapes literatus (Linnaeus, 1758) | |||||||||||||||||||||
| 和名 | |||||||||||||||||||||
| リュウキュウアサリ |
リュウキュウアサリ(琉球浅蜊, 学名:Tapes literatus)はマルスダレガイ目マルスダレガイ科の二枚貝である。 学名はリンネによって1758年に命名された[1]。
- シノニム[2]
- Venus adspersa J.B.P.A. Lamarck, 1818
- Tapes aspersa G.B. II Sowerby, 1852
- Venus compunctata J.H.F. Link, 1807
- Venus deshayesii sulphurea R.A. Philippi, 1848
- Tapes distinguenda E. Fischer-Piette & É. Lamy, 1939
- Venus litterata maculosa K. Schreibers, 1793
- Venus litterata nebulosa J.F. Gmelin, 1791
- Venus litterata punctata J.F. Gmelin, 1791
- Tapes litteratus C. Linnaeus, 1758
- Paphia nocturna P.F. Röding, 1798
- Venus punctifera J.B.P.A. Lamarck, 1818
- Venus radiata J.F. Gmelin, 1791
- 中: 淺蜊(台湾), 綴錦蛤(中国大陸), 大殼仔, 蝴蝶瓜子蛤(俗名)[3]
- 英: Lettered Venus[3]
- 越: ngao giá[4]
- モルボッグ語:kaykay, kukay-kukay。Kaykay は「手で掻く」動作を意味し、この貝を採捕する際に手で砂を掻くことに由来する(フィリピンパラワン州)[5]
形態
分布
利用
食用。可食部が多いうえ味もよく、また砂吐きもよいため沖縄県のマルスダレガイ科貝類の中でも最高峰であると沖縄県水産試験場事業報告書にある。酒蒸し、汁物、塩焼きなどで食す[9]。
大きくなりやすく肉質が良いのでベトナムでは経済価値が高いとされ、クアンニン省ヴァンドン県やコートー県では2012年以降畜養が試みられている。畜養期間は12から13か月で、平均70から80グラムで出荷するが、大きいものだと100g程度に成長する。2020年の報道によるとキロ当たり7万から10万VNDで取引される[10]。
フィリピンにおける開発による干潟環境の減少を危惧した近畿大学の研究者は、ビサヤ地域の市場において貝類の流通状況について調査し、2016年の論文で報告した[11]。そのなかで、セブ市およびドゥマゲテ市では本種の養殖ものも出回っており、普通に市場で見られると報告した[12]。