三和酒造

1686年（貞享3年）、初代・鈴木市兵衛が、現在地で良水を得て酒造業を始めた。「鶯宿梅（おうしゅくばい」という名で300年近く地元で親しまれた。1971年（昭和46年）、三和酒造（株）を設立。1985年（昭和60年）、「羽衣の舞（はごろものまい）」を発売。2002年（平成14年）、「臥龍梅（がりゅうばい）」を発売した。現在、当主・鈴木克昌が、「臥龍梅」、「静ごころ」、「羽衣の舞」ブランドの日本酒を醸造販売する老舗酒造メーカーである^[1]。

「臥龍梅」の由来

「臥龍」とは地にひそみ隠れている龍の意味で、志をのばす機会を得ず民間に隠れていた英雄、諸葛孔明の例え。三和酒造近隣の禅寺には徳川家康が植えたと伝えられる「臥龍梅」があり、後に天下人となる家康にも臥龍の時代があった。臥龍の故事に習い、やがては天下の美酒と謳われることを願って「臥龍梅」と命名した。^[2]。

• 1686年（貞享3年） - 鈴木市兵衛が、現在地で酒造りを創業。
• 年代不詳 - 商標名「鶯宿梅」の名で、300年近く販売した。
• 1971年（昭和46年） - 三和酒造（株）を設立した。
• 1985年（昭和60年） - 静岡県清酒鑑評会での受賞を機に、「羽衣の舞」を発売した。
• 2002年（平成14年） - 「臥龍梅（がりゅうばい）」を発売した。
• 年代不詳 - 南部杜氏・菅原富男が就任した。
• 2016年（平成28年） - 現在、当主・鈴木克昌が蔵を継承している^[1]。
• 2018年（平成30年） - 南部杜氏・多田和仁が就任した。

全国新酒鑑評会

• 平成14酒造年度 - 「臥龍梅」金賞受賞^[3]
• 平成17酒造年度 - 「臥龍梅」金賞受賞^[4]
• 平成20酒造年度 - 「臥龍梅」金賞受賞^[5]
• 平成23酒造年度 - 「臥龍梅」金賞受賞^[6]
• 平成26酒造年度 - 「臥龍梅」金賞受賞^[7]
• 平成28酒造年度 - 「臥龍梅」金賞受賞^[8]
• 令和2酒造年度 - 「臥龍梅」金賞受賞^[9]
• 令和4酒造年度 - 「臥龍梅」金賞受賞^[10]

鉄道

• JR東海道本線 - 清水駅下車徒歩25分