井田文夫

1917年に群馬県立高崎中学校を卒業^[1]。

家業の井田酒造に参画し、1933年に泉屋酒店として独立し、前橋市に開業^[1]。1955年に富士製麺(現在のサンヨー食品)を創業し、社長に就任^[1]。

1975年4月に紺綬褒章を受章^[2]。

1975年10月23日福岡市で出張中に脳卒中のために死去^[2]。74歳没。