創業新幹線

創業者で現会長の陳 建(ちん けん)が2009年5月に在日外国人向けの起業支援ポータルサイト『創業新幹線』を開設運営。同2009年9月には事業を法人化し、株式会社創業新幹線を設立^[2]。

現在は飲食業を中心に多角的な事業を展開。全国数十店舗以上の飲食店を運営^[3]。2024年には食品製造事業を開始^[4]。また、コンサルティング事業では飲食店の業績改善支援や海外展開支援を行い、在日外国人の起業サポートも行なっている^[5]。

直営店事業：ラーメン・中華料理を中心とした飲食ブランドを運営。地域に根付いた店舗づくりと安定した品質とサービスの提供を目指している^[6]。

フランチャイズ事業：数十店舗のフランチャイズネットワークを構築し、ラーメン店・中華料理店の2業態を展開。開業前のトレーニング、店舗運営のノウハウ提供、マーケティング支援など、包括的な支援事業を行う。また、運営後の定期的なフォローアップや新メニューの開発支援を通じて、フランチャイズ加盟店を持続的に支えるサービス体制を構築する^[7]。

食品製造事業：2024年よりスタートし、直営店およびフランチャイズ店舗向けに食品を供給^[8][9]。

コンサルティング事業：在日外国人向けの開業支援の実績を活かし、飲食店経営者向けに資金調達・メニュー開発・人材採用・経営改善などのサポートを提供^[10]。具体的には、資金調達支援では銀行融資のサポートや補助金申請のアドバイス、メニュー開発ではトレンドを取り入れた商品設計を行う。また、人材採用では効果的な求人戦略やスタッフ育成プログラムを提供し、経営改善では売上向上施策やコスト削減の提案を通じて、持続可能な店舗運営のサポートを行う。

• 2009年05月　在日外国人向けの起業支援ポータルサイト『創業新幹線』を開設
• 2009年09月　株式会社創業新幹線設立
• 2010年01月　30数社のFC本部と業務提携し、加盟オーナー募集代行サービスを開始
• 2010年02月　外国人企業向けのFC本部構築コンサルティングを開始
• 2010年03月　『健康中華庵青蓮』日本橋加盟店出店
• 2010年07月　海外進出コンサルティング事業を開始
• 2010年08月　『日本新華僑報』の取材を受ける^[13]
• 2010年12月　自社ブランド 『ラーメン春樹』第1号店をオープン
• 2011年03月　『ラーメン春樹』FC全国展開を開始^[14]
• 2011年09月　産業栽培メディア『コロンブス』のインタビューを受ける^[15]
• 2012年01月　事業拡大に伴い、株式会社アジアテンポを設立
• 2013年09月　チャーハン餃子専門店「黄金の華」第1号店オープン
• 2014年08月　横浜家系ラーメン「希家」第1号店オープン
• 2015年06月　横浜家系ラーメン「檜家」第1号店オープン
• 2016年05月　本社ビルを購入し、本社を移転^[16]
• 2017年09月　「ラーメン春樹」海外初進出 中国上海第1号店オープン。中国広州に日本美食フードコート「道頓堀九丁目」をオープン
• 2018年02月　「ラーメン春樹」赤坂店オープン
• 2018年03月　「ラーメン春樹」お台場店オープン
• 2019年06月　株式会社グッドヌードルイノベーションを買収し、事業の拡大を加速
• 2019年08月　「茶薫小籠包」第1号店オープン
• 2019年09月　「真鯛塩つけ麺提供姉妹ブランド」第1号店オープン
• 2020年05月　COVID-19対応として店舗DX化とテレワーク体制を構築
• 2021年04月　人材確保を目的とした教育・研修プログラムを強化
• 2021年09月　社内コミュニケーション活性化による従業員満足度向上施策を実施（社内報発行・12周年イベント）
• 2022年01月　神戸牛焼肉「萬貫」第1号店オープン
• 2022年04月　社員の声を反映した働きやすさ向上プロジェクトの一環としてハイブリッド社員制度を導入
• 2023年07月　「食楽塾」プログラムを立ち上げ、人材育成体制を強化
• 2023年11月　「真鯛らぁ麺提供ブランド」そごう横浜店オープン
• 2023年12月　真鯛らぁ麺提供ブランド 横浜ワールドポーターズ店でレセプションパーティを通じて、顧客体験を強化
• 2024年03月　「真鯛らぁ麺提供ブランド」兵庫県 初出店
• 2024年05月　「真鯛らぁ麺提供ブランド」愛知県 初出店
• 2024年10月　「真鯛らぁ麺提供ブランド」福岡県 初出店
• 2025年03月　「醤油ラーメン提供ブランド」 三重県 初出店
• 2025年04月　「茶薫小籠包」 岐阜県 初出店
• 2025年07月　「醤油ラーメン提供ブランド」兵庫県 初出店
• 2025年08月　「茶薫小籠包」埼玉県初出店　「ラーメン春樹」高幡不動店オープン
• 2025年10月　「醤油ラーメン提供ブランド」千葉県 初出店

家系ラーメンやつけ麺を提供するブランド^[17][18]。

小籠包や江南地方の中華料理を提供するブランド^[19][20]。

神戸牛や黒毛和牛を中心とした焼肉ブランド^[21][22]。

炒菜や麺類などを中心に中華料理を提供するブランド^[23][24]。