オホーツク北見塩やきそば

• 2006年（平成18年）秋 「新北見市の食を考える懇談会」開催。
  リクルートの旅行雑誌『北海道じゃらん』編集長のヒロ中田により、ご当地グルメの開発が提唱される。
• 2007年（平成19年）2月1日 「オホーツク北見塩やきそば推進協議会」が発足。
• 2007年（平成19年）4月25日 オホーツク北見塩やきそば発表会を開催。
• 2007年（平成19年）4月26日 北見市内の複数の飲食店・ホテルで提供開始。
• 2010年（平成22年）9月19日 「第5回 B-1グランプリin厚木」で10位獲得。

「オホーツク北見塩やきそば」の定義・ルール8ケ条と消費者満足度を高める3ケ条が制定されている。

定義・ルール8ケ条は、以下の通り^[1][2]。

消費者満足度を高める3ケ条は、以下の通り。

• オホーツク北見塩やきそばの味を再現したソースが、オホーツク北見塩やきそば推進協議会とブルドックソースにより共同開発され、北海道限定で発売されている。
• カップ焼きそば「日清北の焼そば　オホーツク北見塩焼きそば」がオホーツク北見塩やきそば推進協議会と日清食品により共同開発され、北海道限定で2010年8月から発売される。北見地区産のタマネギと、店舗と同じソースを使用している。同年9月からは「日清 オホーツク北見塩やきそば」として全国発売。
• ソース、蒸し麺、ホタテフレーク、タマネギ、オニオンスープ、割り箸をセットにした商品（北味グルメセット）が通信販売されている。

2017年夏には、網走市内を含む地元飲食店でつくるオホーツク干貝柱塩ラーメン協議会が開発した「オホーツク干貝柱あんかけ焼きそば」の提供が始まった。7月開催の「新・ご当地グルメグランプリ北海道 in 南富良野」で準グランプリとなった^[3]。