含水率

重量基準含水率 u

${\displaystyle u={\frac {W_{w}}{W_{s}+W_{w}}}}$

W_w は水分の重量、W_s は物質の重量。

体積基準含水率 θ

${\displaystyle \theta ={\frac {V_{w}}{V}}}$

V_w は水の体積、V は全体の体積。

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含水比w は、以下で定義され、含水率u と次の関係がある：

${\displaystyle {\begin{aligned}w&:={\frac {W_{w}}{W_{s}}}\\&={\frac {u}{1-u}}\end{aligned}}}$

したがって、水分を含まない物質に対してはu = w = 0だが、固形分を含まない場合はu = 100%、w = ∞となる。