堀川ごぼう
From Wikipedia, the free encyclopedia
| タキノガワゴボウ | |||||||||||||||||||||||||||
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| 分類 | |||||||||||||||||||||||||||
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| 学名 | |||||||||||||||||||||||||||
| Arctium lappa L. | |||||||||||||||||||||||||||
| 和名 | |||||||||||||||||||||||||||
| 滝野川ごぼう | |||||||||||||||||||||||||||
| 英名 | |||||||||||||||||||||||||||
| edible burdock greater burdock beggar's buttons |
堀川ごぼう（ほりかわごぼう）は、特殊な方法で栽培した滝野川ごぼう[1]。京野菜の一つであり、「京の伝統野菜」および「ブランド京野菜」に指定されている[2]。聚楽ごぼうとも呼ばれる[2]。
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| 学名 | |||||||||||||||||||||||||||
| Arctium lappa L. | |||||||||||||||||||||||||||
| 和名 | |||||||||||||||||||||||||||
| 滝野川ごぼう | |||||||||||||||||||||||||||
| 英名 | |||||||||||||||||||||||||||
| edible burdock greater burdock beggar's buttons |
堀川ごぼう（ほりかわごぼう）は、特殊な方法で栽培した滝野川ごぼう[1]。京野菜の一つであり、「京の伝統野菜」および「ブランド京野菜」に指定されている[2]。聚楽ごぼうとも呼ばれる[2]。