大沢博 (心理栄養学者)

群馬県富岡市出身^[3]。1949年（昭和24年）群馬師範学校を卒業し^[2]、1952年（昭和27年）に東京文理科大学を卒業した^[4][2]。

1952年（昭和27年）前橋少年鑑別所法務技官、1953年（昭和28年）前橋市立女子高等学校教諭を経て1956年（昭和31年）岩手大学学芸学部助手^[2]。1959年（昭和34年）同講師、1963年（昭和38年）同助教授、1972年（昭和47年）教育学部教授^[2]。1977年（昭和52年）附属看護学校長、1983年（昭和58年）附属中学校長^[2]。1994年（平成6年）に名誉教授となる^[3]。

石川啄木の病跡学的な研究書も刊行した。日本心理学会、日本教育心理学会、日本病跡学会会員^[2]。

2009年（平成21年）、瑞宝中綬章を受章^[1]。2020年（令和2年）5月6日、肺炎により群馬県内の病院で死去した。91歳没^[3]。死没日をもって正四位に叙される^[5]。

• 『石川啄木の秘密』光文社<カッパブックス>、1977年
• 『東海の小島の磯ー啄木短歌の心理学ー』洋々社、1978年
  • 『啄木短歌の心理学』洋々社、1988年（増補改訂版）
• 『石川啄木の短歌創造過程の心理学的研究』桜楓社、1986年
• 『食原性症候群』ブレーン出版、1986年
• 『心理栄養学』ブレーン出版、1994年
• 『悲哀と鎮魂ー啄木短歌の秘密ー』おうふう、1997年
• 『食原性低血糖症』ブレーン出版、1998年
• 『子どもも大人もなぜキレる』ブレーン出版、1998年
• 『その食事では悪くなる』三五館、1999年
• 『食事で治す心の病』第三文明社、2003年
• 『食事で治す心の病　PartII』第三文明社、2004年
• 『食事崩壊と心の病』第三文明社、2007年

1. 1 2 『現代物故者事典2018～2020』（日外アソシエーツ、2021年）p.99
2. 1 2 3 4 5 6 7 上毛新聞社出版局 編『群馬県人名鑑』上毛新聞社、1986年11月25日、112頁。doi:10.11501/12192835。 (要登録)
3. 1 2 3 4 “大沢　博氏”. 岩手日報. (2020年5月9日). https://www.iwate-np.co.jp/obituary/937 2020年5月10日閲覧。 ^{[リンク切れ]}
4. ↑ 精神医学の57年―分子整合医学のもたらす希望 - 紀伊國屋書店（「著者等紹介」を参照）
5. ↑ 『官報』第268号9頁 令和2年6月11日号