小林真樹 From Wikipedia, the free encyclopedia 小林 真樹（こばやし まさき、1970年[1] - ）は文筆家、実業家。 東京都出身[2]。バックパッカーとして旅行をしたことをきっかけにインドにのめりこみ[3]、インドや東南アジアの食器・調理器具などの輸入販売を行う有限会社アジアハンターを立ち上げる[4]。 2019年、北海道から沖縄までのインド亜大陸料理店やオーナーたちを訪問した『日本の中のインド亜大陸食紀行』（阿佐ヶ谷書院）[4]を初の著書として刊行した[2]。イベントやラジオへのゲスト出演、新聞や雑誌等へ多数執筆している[5][6]。 著書 『日本の中のインド亜大陸食紀行』（2019年、阿佐ヶ谷書院）[4] 『食べ歩くインド（北・東編）』、『食べ歩くインド（南・西編）』（2021年、旅行人）[7] 『日本のインド・ネパール料理店』（2022年、阿佐ヶ谷書院）[2] 『インドの台所』（2024年、作品社）[8] 『深遠なるインド料理の世界』（2024年、産業編集センター) [9] 『食べ歩くインド 【増補改訂版】』（2024年、阿佐ヶ谷書院）[10] 『チャイの本』（2026年予定、作品社／村山和之との共著）[11] 脚注 [脚注の使い方] ↑ “小林, 真樹, 1970-”. Web NDL Authorities. 2025年12月16日閲覧。 1 2 3 “巣鴨のプルジャダイニングでグンドゥルックを食べながら、小林真樹さんから「日本のインド・ネパール料理店」の話を伺う”. ぐるなび (2022年4月15日). 2025年12月18日閲覧。 ↑ “Curry Friends 特別編 /小林真樹さん”. Soup Stock Tokyo (2019年6月21日). 2025年12月16日閲覧。 1 2 3 鄭 梓鈺「書評 小林真樹著『日本の中のインド亜大陸食紀行』」『史泉』第132号、関西大学史学・地理学会、2020年7月、7-12頁。 ↑ “隣のインド亜大陸ごはん | 朝日新聞デジタルマガジン&[and”] (日本語). 朝日新聞デジタルマガジン&[and]. https://www.asahi.com/and/m/serialstory/asiahunter 2025年12月16日閲覧。 ↑ “【手配事例】アジアハンター小林真樹さんと行く！北インド食べ歩きツアー 5泊7日”. インド旅行専門手配会社 | セレブ・インディア. 2025年12月16日閲覧。 ↑ “「ブックトーク・オン・アジア」小林真樹『食べ歩くインド（北・東編）』『食べ歩くインド（南・西編）』 （旅行人、2020年）”. 京都大学東南アジア地域研究研究所 (2021年5月17日). 2025年12月18日閲覧。 ↑ “インドの台所”. 版元ドットコム. 2025年12月18日閲覧。 ↑ “深遠なるインド料理の世界”. 版元ドットコム. 2025年12月18日閲覧。 ↑ “「食べ歩くインド」小林真樹著｜金井真紀の本でフムフム…世界旅”. 日刊ゲンダイDIGITAL (2024年7月11日). 2025年12月16日閲覧。 ↑ “チャイの本”. 版元ドットコム. 2025年12月18日閲覧。 外部リンク アジアハンター Related Articles