日置達郎

生誕 (1935-06-20) 1935年6月20日（90歳）

国籍 日本

職業 札幌かに本家代表取締役会長

ひおき たつお 日置 達郎
生誕	(1935-06-20) 1935年6月20日（90歳）
国籍	日本
職業	札幌かに本家代表取締役会長
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日置 達郎（ひおき たつお、1935年6月20日 - ）は、札幌かに本家代表取締役会長^[1]。三重県一志郡美杉村出身^[1]。

中学卒業後、製材所勤務を経て板前に道に入る。四日市、大阪、東京などで修行し、1971年に名古屋かに道楽、1974年に札幌かに本家を創業した^[2]。