早坂明子

大学では健康栄養学を学び、在学中の2008年11月にフードアナリストの資格を取得。また、栄養士の資格も取得している。2009年3月に大学を卒業。

特技は陸上競技、趣味は料理。テンションが上がると仙台弁がもろだしになる。

SNS上の変顔写真も評判。

度を越えた飲酒をしても、決して乱れることのない姿には飲食店スタッフも驚愕している。

2011年1月にミヤギテレビアナウンサーの外賀幸一と結婚。

テレビ

• TBCテレビ『宝くじ特番』
• 岩手朝日テレビ『ふるさとCM大賞』
• ミヤギテレビ『COLOR TV』
  • 「リサイクルおしゃれさん」コーナー担当
• CSファミリー劇場『ますだおかだの出たぁトコ勝負!』
• ミヤギテレビ『OH!バンデス』
  • バンデス記者として初出演。
  • 「ドキドキ!&懐かし!DVD倶楽部」コーナー担当
  • 「週刊特ダネげっちゅ」コーナー担当
  • 「アッコのらくウマレシピ」コーナー担当

2017年3月30日番組卒業、卒業後は、料理研究家として、たびたび出演している。

テレビCM

• ダルマ薬局
• 那須りんどう湖ファミリー牧場

スチール写真

• 藤崎
• 石巻専修大学

雑誌

• 東北じゃらん
• COLOR

ショー

• 仙台セントジョージ教会
• 東京モーターサイクルショー2006 Y'S GEARブース（コンパニオン）