星乃珈琲店

2007年のドトールコーヒーと日本レストランシステムの経営統合後、2011年に新たにフルサービス形態のカフェチェーンとして誕生し、2011年3月に1号店が埼玉県蕨市にオープンした。同社の不採算店舗を星乃珈琲店に転換してきた経緯から、都市部から郊外ロードサイド店舗まで幅広い立地に店舗を構える^[2][3]。

コーヒー1杯の価格は約600円、推定客単価は約950円で、競合のコメダと同様に、高単価なカフェチェーンに位置づけられる。店内の高級感や落ち着いた空間の雰囲気が評価され、シニア層の利用客も多い^[1]。

カフェチェーン店で多く見られる店内フリーWi-Fiサービスを提供していなかったが^[1]、2024年9月から一部店舗で導入している。

「星乃珈琲店　絵画コンテスト」が実施している。

星乃ブレンド・彦星ブレンド・織姫ブレンド

看板商品となるブレンドコーヒー^[1]。

窯焼きスフレパンケーキ

通年メニューのいくつかのバリエーションのほかに、季節ごとにイチゴや栗のトッピングをした期間限定のパンケーキも販売している。

星乃ビーフカレー

窯焼きふわふわスフレドリア

ほかにスパゲッティ、フレンチトーストなどを提供。