朝日酒造 (鹿児島県)

• 本社：鹿児島県大島郡喜界町湾41-1
  • 喜界島内に製造工場、事務所・瓶詰工場、貯蔵蔵、製糖工場を持つ。

• 朝日（30度、25度） - 代表銘柄。
• 壱乃醸朝日（25度） - 黒麹、黒糖倍増。
• 飛乃流朝日（25度） - 国産米使用、黒糖減量。
• 奄美黒潮（35度） - 仕次ぎ熟成。
• 島育ち（25度） - 仕次ぎ熟成。
• 陽出る國の銘酒（ひいずるしまのせえ）（42‐44度） - サトウキビから自社生産、5年熟成原酒。
• 南の島の貴婦人（44度） - 約70度の初垂れを割り水調整。
• たかたろう（25度、12度） - 減圧蒸留。
• 黒糖物語 - 仕次ぎ熟成。
• 慶杯

2012年12月および2013年12月、特定非営利活動法人オーガニックアイランド喜界島が貯蔵蔵と敷地を使ってオーガニックマルシェ＆蔵コンサートを開催した。