本ノ字饅頭 From Wikipedia, the free encyclopedia 江戸時代から製造される本ノ字饅頭 本ノ字饅頭（ほんのじまんじゅう）は、和歌山県和歌山市にある総本家駿河屋が製造する名物和菓子。酒饅頭に篆書体で「本」の字を焼き記されているのが特徴であり、和歌山市における代表的な土産菓子である。 和歌山県推薦優良土産品に指定されている。 紀州藩主・徳川頼宣が領地経営の理念を説いた父母状の「正直は本なり」から、「本」の字を引用したのが商品名の由来であるといわれている。 また、歴代紀州藩主は参勤交代の際、本ノ字饅頭を江戸へ持ち運んだという。 関連項目 和歌山県推薦優良土産品 この項目は、食品・食文化に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（Portal:食）。表示編集 Related Articles
