札幌丸正

1965年頃、札幌市に大型スーパーマーケットが続々オープンする中、札幌青果物商業協同組合の組合員は当時、東京で新宿を中心として青果物の小売商からボランタリーチェーンを組織していた新宿丸正食品の飯塚正司社長の指導の下、札幌丸正食品が誕生、1982年には宮の沢へ1号店を開店した^[1]。1987年4月、札幌丸正チェーン商事株式会社を設立^[2][3]。ボランタリー・チェーン「札幌丸正」として札幌市内に展開していた。「丸正」「丸正食品」という呼称も用いている。

ピークの1995年には71億7490万円の売上高を計上したが、その後は大手などとの競合により低迷していく。2006年頃からはチェーン参加企業の倒産が続いたことで不良債権が発生しさらに低迷を続ける。2008年1月には中心的な存在であった加盟店の株式会社カネ大マルミ屋が破産し^[4]、2008年11月10日までに深澤食品が運営していた店舗が閉店した。これに伴う資金繰りの悪化から2008年11月12日には共同仕入をストップし、同19日に事業を停止^[5]、のちに破産したことでチェーンとしての営業を終了した。

指導を受けた「新宿丸正」と似たロゴマークを使用しているが、新宿丸正が「新(正)宿」であるのに対し、札幌丸正のものは「札(正)幌」になっている。

ローマ字表記のものは配色も文字デザインも同一のものを使用している。

札幌丸正チェーン商事の破産によりボランタリーチェーンは解消されたが、チェーン参加企業のうち有限会社丸モ水森商店^[7]と有限会社丸サ佐藤商店は独自で仕入れを行い独立する形で札幌丸正の屋号を使用して5店舗（南新琴似店、北三十四条店、本町店、モエレ店、南七条店）の営業を継続した。

しかし、丸モ水森商店は2015年12月27日に小売部門からの撤退し^[8]、丸サ佐藤商店は全日食チェーンに加盟して^[9][10]営業を続けていたが2021年9月に閉店した^[11]。