松木一浩 From Wikipedia, the free encyclopedia 松木 一浩(まつき かずひろ、1962年2月23日-[1])とは、日本の農家、実業家、料理人、写真家である。ビオファームまつき代表取締役。静岡県富士宮市にて有機農園およびレストラン「Bio-s(ビオス)」を営んでいた。 1962年2月23日 - 長崎県長崎市に生まれる。 1985年 - 浅草ビューホテルにてフランス料理のシェフとして活動。 1990年 - 渡仏。ホテルニッコー・パリに勤務。 1994年 - 恵比寿・タイユバン・ロブション(ジョエル・ロブション)にて給仕長を務める。 2000年 - 静岡県富士宮市にて農業を始める。 2007年 - 「ビオファームまつき」設立。[2] 2009年 - レストラン「Bio-s(ビオス)」開業。 2020年 - レストランを閉店、カメラマンとして起業。農園は規模を縮小して継続している[3]。 出演 人生の楽園(テレビ朝日系) ソロモン流(テレビ東京系) ごはんジャパン(テレビ朝日系) ほか 著書 〈ビオファームまつき〉の野菜レシピ図鑑―富士山麓の農園から、旬の野菜料理が届きました (学研・2004年) 「ビオファームまつき」のビオスのテーブルから (東京地図出版・2009年) ビオファームまつきの旬のおいしい野菜レシピBOOK (静岡新聞社・2010年) ビオファームまつきの野菜塾 (角川ssコミュニケーションズ・2010年) 「ビオファームまつき」の野菜レシピ図鑑 (学研パブリッシング・2010年) 人気シェフの本格パスタ113 (日東書院本社・2010年) 糖質オフの野菜たっぷりごちそうレシピ (アスペクト・2013年) 脚注 ↑ 大局観で生きる幸せ~中山間地の農業を元気に~ ↑ 松木一浩 (有機農家)BS朝日 ↑ “農園レストラン経営からカメラマンに転身 富士宮の松木さん、料理の魅力を写真で 6月21日まで、都内で個展”. 静岡新聞 (静岡市). (2020年6月16日). https://www.at-s.com/news/article/topics/shizuoka/776593.html 2021年3月5日閲覧。 {{cite news}}: CS1メンテナンス: 先頭の0を省略したymd形式の日付 (カテゴリ) 外部リンク 公式ウェブサイト Restaurant Bio-s *レストラン閉店後もサイトは継続している。 松木一浩 (@bio_matsuki) - X 典拠管理データベース 全般ISNIVIAF国立図書館日本学術データベースCiNii BooksCiNii Research Related Articles