灘菊酒造

創業から今日まで、「灘菊」「きくのしずく」「MISA」などの清酒を中心に製造している。「お酒と食文化のハーモニー」を社是とし、自社の清酒を出す飲食店の運営も行っている。

創業以来、今日まで創業家の川石家が酒蔵を守り続けている。「フランス柔道の父」として知られる柔道指導者の川石酒造之助は創業者・川石酒造作の実弟である^[3]。

本社・酒蔵のある手柄地区は姫路市南部に所在する。酒蔵内には直売所や木造酒蔵を利用したレストランを併設している。