白雪食品

1951年（昭和26年）9月10日、個人商店 白雪製麺として創業。長崎ちゃんぽん、皿うどんが有名。

兵庫県伊丹市の小西酒造の関連会社、奈良漬けメーカーの白雪食品株式会社とは資本・人的関係は一切ない。

• 1951年（昭和26年）9月10日 - 個人商店 白雪製麺として創業^[1]。
• 1966年（昭和41年）11月1日 - 有限会社白雪食品として設立、資本金 500万円、代表取締役 石本寿行^[1]。
• 1968年（昭和43年）3月29日 - 資本金500万円増資^[1]。
• 1979年（昭和54年）4月7日 - 資本金2,500万円増資^[1]。
  • 4月13日 - 代表取締役 石本寿忠就任^[1]。
  • 4月25日 - 竿の浦工場開設創業開始^[1]。
• 1992年（平成4年）8月1日 - 株式会社白雪食品に改組^[1]。
• 1999年（平成11年）2月22日 - 竿の浦工場、道路拡幅に伴い閉鎖、諫早工場開設 創業開始^[1]。
• 2003年（平成15年）2月8日 - 代表取締役 石本仁太郎就任^[1]。

自宅用

• ちゃんぽん
• 皿うどん
• ちゃんぽん・皿うどんセット
• ちゃポリタン
• 焼ちゃんぽん
• 九州ラーメン
• 麺・スープ・具材 他
• レトルト具材付ちゃんぽん皿うどん
• オリジナル麺の製造^[2]

業務用

• ちゃんぽん
• 皿うどん