神山恭子

埼玉県坂戸市出身^[3]。十文字学園女子大学社会情報学部コミュニケーション学科卒業^[4]。2004年船橋屋入社^[1]。小田急百貨店新宿店和菓子売り場、「こよみ」広尾店立ち上げ、通販事業部立ち上げ、組織活性化プロジェクト（新卒採用担当）などを経て、2015年に社員総選挙で選ばれ執行役員就任^[3]。2016年から一般社団法人「くず餅研究所」研究担当を兼務^[3]。2019年株式会社くず餅乳酸菌LABOを設立し取締役就任^[3]。

2022年9月29日開催の臨時株主総会および取締役会にて、 同日付で代表取締役に就任^[2][5]。