福新楼 From Wikipedia, the free encyclopedia 略称 福新楼本店所在地 日本〒810-0021福岡市中央区今泉1-17-8事業内容 （1）中国レストラン・バンケット（2）食材・食品販売代表者 代表取締役社長 張 光陽株式会社 福新樓fuxinlou Corp. 略称 福新楼本店所在地 日本〒810-0021福岡市中央区今泉1-17-8事業内容 （1）中国レストラン・バンケット（2）食材・食品販売代表者 代表取締役社長 張 光陽関係する人物 張兆順外部リンク 福新楼公式ウェブサイトテンプレートを表示 福新楼（ふくしんろう）は、福岡県福岡市中央区今泉に店舗を置く中華料理店を経営する企業（株式会社）である。福岡最初の本格中国料理で博多皿うどん発祥の店として知られる[1]。昭和初期に、長崎出身の華僑である張加枝が創業した。 福新楼の「福」は福建省の「福」と福岡の「福岡」に由来し、両方の文化融合で新しい文化を創造する想いを込めて「新」と合わせて、福新楼となる[2]。 ロゴ 海馬（シー・ホース）がモチーフ。初代が午年生まれで、この干支にちなんだもの。海馬（シー・ホース）はタツノオトシゴを意味する[3]。 過去の店舗 [4][5] 中国厨房新界（1989-2011年） 中国茶専門店 チャイナカフェ（1992-2014年） 湯麺＆お粥専門店 ヂャンズ（2004-2014年） 脚注 ↑ “長崎の皿うどんとは違う!? 地元ライターがすすめる「博多皿うどん」6選”. 食べログマガジン. 2024年2月3日閲覧。 ↑ 田中滋幸 2015, p. 43. ↑ 田中滋幸 2015, p. 45. ↑ “歴史・沿革”. 福新楼. 2024年4月3日閲覧。 ↑ 聞平堂、安永真由『福岡グルメトリビアーン』文榮出版社、2020年4月28日、43頁。ISBN978-4-9910606-2-5。 参考文献 田中滋幸『九州の百年企業』海鳥社、2015年6月5日。ISBN 978-4-87415-947-7。 この項目は、企業に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（ウィキプロジェクト 経済）。表示編集 Related Articles~TimelinesTop QsFact Checks
