福田千晶

埼玉県浦和市（現・さいたま市）出身。1988年に慶應義塾大学医学部を卒業し、東京慈恵会医科大学附属病院にリハビリテーション医学科の医師として勤務。

1995年に医学博士となり、翌1996年に東京慈恵会医科大学附属病院を退職。フリーランスの健康科学アドバイザーとなり、講演や執筆活動を行っている。テレビやラジオへの出演もあり、『首都圏ネットワーク』（NHK）、『午後は○○おもいッきりテレビ』（日本テレビ）、『はなまるマーケット』（TBS）、『生島ヒロシのおはよう一直線』（TBSラジオ）の健康ひろばのコーナーなどに出演している。