葛仙米
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| 分類（LPSN） | ||||||||||||||||||||||||
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| 学名 | ||||||||||||||||||||||||
| (ICN)Nostoc sphaericum Vaucher ex Bornet and Flahault 1886 |
葛仙米（かつせんべい）は、イシクラゲ(Nostoc Commune)の変種であり、学名はNostoc commune var. sphaeroidesである。ただし、LPSNやNCBIは独立種Nostoc sphaericumとして扱っている。
ペルーではクシュロと呼ばれる[1]。
湖沼や河川などの多様な生息地でみられる、食用藍藻である[2]。
中国では水田にも生息し、水質が綺麗な水田であれば稲との共生が可能である[3]。