蒲原いわしカレー

イワシの削り節でとっただし汁で野菜や豚肉を煮込み、だしをとり終わった削り節も一緒にルーに加えて作られている。 蒲原町のすし店「やましち」が発売を始め、町内に広まった^{[1][リンク切れ]}。