藤木幸夫 (農芸化学者)

藤木 幸夫（ふじき ゆきお、1948年 - ）は日本の農芸化学者。主な業績はペルオキシソームの創生機構と欠損症研究によるオルガネラ病概念の確立。福岡県糟屋郡宇美町出身^[1]。 九州大名誉教授。農学博士（九州大学、1976年）。