赤かび病

イネやムギ類などの穀類を中心に発生する^[9]。代表的な病害であるムギ類赤かび病は、フザリウム属菌（過去に本属に分類されていたMicrodochium nivaleを含む）を病原菌とし^[10]、品質の低下や収穫量の減少の原因となるとともに、その病原菌が産生するかび毒であるデオキシニバレノール（DON）やニバレノール（NIV）は人体や家畜の健康に悪影響を及ぼす^[11]。

イネ赤かび病

病原菌はFusarium asiaticum、Fusarium incarnatum、Fusarium sporotrichioides、Gibberella zeae^[1]。別名は節黒病^[1]、黒点病^[1]。

オオムギ赤かび病

病原菌はGibberella zeae、Fusarium avenaceum、Fusarium culmorum、Monographella nivalis（Microdochium nivale）^[2]。別名は黒点病^[2]、赤麹病^[2]。

コムギ赤かび病

病原菌はFusarium asiaticum、Fusarium avenaceum、Fusarium crookwellense、Fusarium culmorum^[3]。別名は黒点病^[3]、赤麹病^[3]。

ライムギ赤かび病

病原菌はGibberella zeae^[4]。

エンバク赤かび病

病原菌はGibberella zeae^[5]。

トウモロコシ赤かび病

病原菌はFusarium asiaticum、Fusarium concentricum、Fusarium fujikuroi、Fusarium proliferatum、Fusarium verticillioides、Gibberella zeae、Gibberella fujikuroi^[6]。

ダイズ赤かび病

病原菌はFusarium avenaceum、Fusarium oxysporum^[7]。

モモ赤かび病

病原菌はFusarium oxysporum、Gibberella zeae^[8]。

キク赤かび病

病原菌はFusarium avenaceum^[12]。

Fusarium graminearum（完全時代：Gibberella zeae）

世界各地でムギ類赤かび病の主要な病原体とされる^[10]。本菌を種複合体とし、十数種に分けることを主張する研究者もいる^[13]。その場合、F. graminearumは狭義の種を指す。

Fusarium avenaceum

世界各地にみられるが、特に高緯度地帯での赤かび病の主要な原因とされる^[10]。

Fusarium culmorum

寒冷地に適応した種で、高緯度地帯での赤かび病の原因となる^[10]。

Fusarium acuminatum

菌叢は赤色系^[10]。日本では出現頻度は高くない^[10]。

Fusarium sporotrichioides

菌叢は赤色系^[10]。カビ毒産生菌として最も警戒されるフザリウム属菌^[10]。

Fusarium tricinctum

菌叢は赤色系^[10]。世界的に広く分布^[10]。

Fusarium incarnatum

菌叢は茶色～黄色系^[10]。暖温帯、亜熱帯、熱帯地域に分布^[10]。無病徴のコムギ植物体からよく分離される^[10]。