酒飯論絵巻
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最も原本に近い、もしくは原本そのものの可能性がある文化庁本の大きさは、縦30.7×長さ1416cm。狩野元信の筆になるものと、土佐光元によるものがあり、その模写本や異本が多数存在する[1]。主人公の三人は、酒好きの公家・造酒正糟屋朝臣長持（みきのじょうかすやあそんながもち）、飯好きの僧侶・飯室律師好飯（いいむろりっしこうはん）、中庸派の武士・中左衛門大夫中原仲成（ちゅうざえもんだゆうなかはらなかなり）である[2]。
4部構成になっており、第一段に三人の紹介、第二段では酒の徳、第三段では飯やおかず、茶の面白さ、第四段ではどちらもほどほどがよいと語られる[1]。長持は念仏宗[3]、好飯は法華宗、仲成は天台宗のそれぞれ宗徒であり、表向きは飲食について語りながら、天台宗の中道観の優位性を説いている。また、公家と僧侶の争いを武士が仲裁するのは、室町時代の権力構造を反映しているといえる。
2009年から多分野に渡る研究者の共同研究の対象となり、2012年に研究報告がなされた。
伝本リスト
| 系統 | 所蔵者（所蔵番号） | 形状・員数 | 技法 | 寸法（縦 x 横cm） | 年代 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 詞書のみ | 神宮文庫（一六〇五） | 1冊 | 紙本墨画 | 成立年不明 | ||
| 詞書のみ | 金沢市立玉川図書館近世史料館 | 1冊 | 紙本墨画 | 成立年不明 | ||
| 土佐光元系統絵巻 | 静嘉堂文庫美術館 | 1軸1巻 | 紙本著色 | 17.5 x 1297.4 | ||
| 土佐光元系統絵巻 | 東京国立博物館(A-2819) | 1軸 | 紙本一部淡彩 | 25.7 | ||
| 土佐光元系統絵巻 | 国立国会図書館（本別七ー五六五） | 1軸 | 紙本墨画、一部著色、色指示有り | 16.6 | ||
| 狩野元信系統絵巻 | 文化庁[4] | 1軸 | 紙本著色 | 30.7 x 1416 | 16世紀中期 | |
| 狩野元信系統絵巻 | 個人（勝海船旧蔵） | 1軸 | 紙本著色、色指示有り | 28.7 x 713.2 | 16世紀（安土桃山時代） | |
| フランス国立図書館本とその系統 | フランス国立図書館(Japonais 5343) | 1軸 | 紙本著色 | 31.1 x 732.5 | 近世中期 | |
| フランス国立図書館本とその系統 | 群馬県立歴史博物館 | 1軸 | 紙本著色 | 31.1 x 732.5 | 江戸時代 | |
| フランス国立図書館本とその系統 | 東京国立博物館(A-277)） | 1軸 | 紙本淡彩 | 40.4 x 1558 | 明治時代 | フランス国立図書館の模写か |
| フランス国立図書館本とその系統 | 国立国会図書館（んー89） | 1軸 | 紙本淡彩 | 41 x 1517.9 | ||
| 著色他模写 | 大倉集古館 | 掛物対幅 | 紙本著色 | 24.2 x 44.2（各） | 桃山・江戸時代前期 | |
| 著色他模写 | 三時知恩寺 | 1軸 | 紙本著色 | 江戸時代 | ||
| 著色他模写 | 海の見える杜美術館(1986-145) | 2軸 | 紙本著色 | 江戸時代 | ||
| 著色他模写 | 茶道資料館 | 1軸 | 紙本著色 | 34.5 x 1340.5 | 江戸時代 | 詞書が流布本系統に比べて相違点が多い。 |
| 著色他模写 | 国立国会図書館（本別10ー39） | 1軸 | 紙本著色 | 36.2 x 583.1 | 江戸時代 | |
| 著色他模写 | 個人 | 2軸 | 紙本淡彩 | 32.5 x 396、32.5 x 597 | 江戸中期 | |
| 著色他模写 | 愛媛県歴史博物館 | 1軸 | 紙本著色 | 34.5 x 826 | 江戸後期 | |
| 著色他模写 | チェスター・ビーティー・ライブラリー（CJB、1121-39） | 1軸 | 紙本著色 | 34 x 1200 | 近世前期 | |
| 著色他模写 | ニューヨーク公共図書館（スペンサー・コレクション） | 2軸 | 紙本著色 | 江戸中期 | 狩野探信 (守政)筆 | | |
| 著色他模写 | 大英博物館（アンダーソン・コレクション 177） | 1軸 | 紙本著色 | 36 x 1187.5 | 江戸中期 | |
| 著色他模写 | ボストン美術館（フェノロサ・ウェルド・コレクション） | 1軸 | 紙本著色 | 36.6 x 1272 | 17世紀 | 伝勝田竹翁筆 | |
| 著色他模写 | 京都大学文学部（別置449<152736>）（田中尚房旧蔵） | 1軸 | 紙本著色 | 1914年（大正3年） | ||
| 白描写本 | 茶道資料館 | 1軸 | 紙本淡彩 | 32.1 x 599.9 | 室町時代（？） | |
| 白描写本 | 東京文化財研究所 | 1軸 | 墨画 | 27.2 x 1534.3 | 1795年（寛政7年） | |
| 白描写本 | 文化庁 | 1軸 | 墨画 | 30.2 x 812 | 1820年（文政3年）外箱 | |
| 白描写本 | T家本 | 1軸 | 紙本墨画 | |||
| 白描写本 | 西尾市岩瀬文庫(141-42) | 1冊 | 墨画 | 27.2 x 19.2 | 1847年（弘化4年）序文 | |
| 白描写本 | 早稲田大学図書館（請求記号：チ04-00510） | 1冊 | 一部朱書 | 28 | 1851年（嘉永3年） | |
| 白描写本 | 慶應義塾大学魚菜文庫（旧称石泰文庫）(242x-169) | 1軸 | ||||
| 著色粉本 | 金沢市立玉川図書館近世史料館加越能文庫（特16-03-1） | 1軸 | 紙本著色 | 39 x 1020 | 19世紀 | |
| 未詳写本 | 「酒飯論絵巻画稿」の名前で2009年京都国立博物館に出品されたもの | | |||||
| 蔀関月筆本系統 | ギメ美術館 | 紙本著色 | 29.5 x 990.1 | 1846年 |
※ ヴェロック・ベランジュ 「『酒飯論絵巻』伝本リスト」（『『酒飯論絵巻』影印と研究 文化庁本・フランス国立図書館本とその周辺』pp.18-21、2015年、臨川書店 ISBN 978-4653041153）を元に作成。
