鈴木博 (経営者)

1925年（大正14年）、北海道函館市出身^[2]。

1950年（昭和25年）、立教大学経済学部卒業^[1][3]。同大学ホテル講座1期生^[2]。

卒義後、米国に渡り、コーネル大学ホテル経営大学院を修了し^[4][5]、サンフランシスコのマークポプキンス、ニューヨークのウォルドルフ＝アストリアで修行する^[2][5]。その他、欧州のホテルやレストランを視察する^[2]。

その後、帝国ホテルに入社し、会計課長などを歴任し^[2]、同ホテル副支配人を務めた^[1]。

1964年（昭和39年）に立教大学ホテル講座の講師として、原勉（日本ホテル協会事務局長）とともに招聘された^[6]。

その後、鈴木博経営研究所を立ち上げ代表を務める^[3]。

• 『基本ホテル経営教本』鈴木博, 大庭祺一郎 著,柴田書店,1999年3月
• 『スープの本』鈴木博, 村上信夫 著,婦人画報社,1960年